Selskabsmenu

I er også velkommen at kigge på vores månedlig frokost og aftenmenu til jeres arrangement. Skulle i have nogen spørgsmål eller ændring til menu venligst kontakt hos på alsace@alsace.dk eller på 33 14 57 43.

Selskabsmenu

4 retter valgt fra ovenstående - 595

  • Snack til alle
  • FLAMM “LÉGUMES”
    Sommergrønt & aromatiske urter 
  • Les Entrées
  • HOMARD “GEWURZTRAMINER”
    Med syltet hybenrose & mayonnaise med mild sort peber   
  • Eller
  • TERRINE “MAISON”
    Husets terrine af fed andelever med sky af Pinot Gris d’Alsace
  • Les Plats
  • “SANDRE POELÉ”
    Stegt sandart med spinat & vilde svampe. Senneps sauce
  • Eller
  • “CHEVREUIL D’ÉTÉ”, FILET RÔTI & PFEFFER
    Stegt filet samt ragu med kastanje sennep & karl johan svampe
  • Les Desserts
  • ASSIETTE DE FROMAGE
    Oste tallerken. 5 stk modne oste 
  • Eller
  • KOUGELHOPF “FRAMBOISE” 
    Vaniljeparfait med skovmærke & lune hindbær 
  • Ønske de
  • TOURNEDOS “STRASBOURGEOISE”
    Oksemørbrad med oksehaler & perleløg i Pinot Noir
    + 75,- person

Vi glæder hos at byde Dem og Deres gæster velkommen på Alsace.