Frokost Menu

English menu
  • Forret - Hovedret
    300
  • Forret - Hovedret - Dessert
    325

Forretter

  • ”FLAMMEKUCHEN” AU BACON
    Tynd tærtebund med kvark creme, løg og bacon.
    À la carte 125
  • ESCARGOT AU BEURRE À L’AIL
    Snegle med hvidløg og urte smør
    À la carte 135

Hovedretter

  • STEAKSANDWICH ALÁ ALSACE
    Vores hjemmelavede brød med ribeye, salat, mayonnaise og pickles.
    À la carte 295
  • MOULES MARINIÉRES
    Muslinger ristet med hvidløg og urter i flødesauce.
    À la carte 175
  • PLAT DU JOUR
    Dagens ret - spørg venligst Deres tjener.
    À la carte 275

Dessert

  • FROMAGE DE JOUR
    Dagens ost med garniture. - Spørg venligst Deres tjener.
    À la carte 125
  • DESSERT du JOUR
    Dagens dessert - Spørg venligst Deres tjener.
    À la carte 125

Plateau Fruit de Mer

1050 for 2 pers. / 525 for 1 pers.

  • Serveres over 3 gange
    Først fiskesuppe med rouille og croutons, derefter hvidvinsdampede blåmuslinger med fløde. Tredje servering: fad med 2 halve hummere, 10 østers, 5 jomfruhummer, mayonnaise og citron.

”Alsace’s Royale” Plateau de fruit de mer

1550 for 2 pers.

  • Kun på forud bestilling, senest dagen før, og til minimum 2 personer. Mere info spørg Deres tjener.

Aften

Forretter

English menu
  • HUÎTRES
    6 stk. 245
    Atlanterhavs østers med citron og toast.
  • PINCES DE CRABES
    195
    Krabbekløer med pyramidier dressing, dild og mayonnaise, citron og toast.
  • ”FLAMMEKUCHEN” AU BACON
    125
    Tynd tærtebund med kvark creme, der på løg og bacon.
  • TERRINE MAISON
    225
    Husets terrine med marsalasky og toast.
  • POELÉ AUX POMMES
    250
    Stegt andelever, med ristet æble, dryppet med rødvins sauce samt salat.
  • ESCARGOTS au BEURRE à l’AIL
    6 stk. 135
    Snegle med hvidløg og urte smør.
  • SALADE GOURMANDISE
    275
    Hummer, jomfruhummer og gåselever anrettet på sprøde salater.
  • SALADE AU JAMBON DE PARME ET FROMAGE DE CHEVRE CHAUD
    175
    Salat med tynde skiver Parmaskinke, grillet gedeost, dryppet med rødvinseddike.
  • CHÈVRE GRILLÉ (vegetar ret.)
    175
    Grillet gedeost, salat og gulerodsmarmelade.
  • SALADE MÉLANGÉE (vegetar ret.)
    100
    Blandede grønne salater med olie-eddike dressing.

Supper

  • CONSOMMÉ À L ́ALSACIENNE
    125
    Ekstra kraftig oksekødsuppe med pocheret æg.
  • SOUPE À L’OIGNON
    125
    Alsace’s løgsuppe med crouton og revet ost.
  • SOUPE POISSON Á LA PROVENCAL
    125
    Kraftig ”mediterranien” fiskesuppe, serveres med sauce rouille.

Hovedretter

  • MOULES MARINIÉRES
    175
    Hvidvin Dampet blåmuslinger med hvidløg og urter serveret i flødesauce.
  • RESTAURANT ALSACE BOUILLABAISSE
    275
    Skaldyrs / fiskesuppe med diverse fisk og blåmuslinger samt sc. Rouille.
  • LIMANDE À LA MEUNIÈRE
    Dagspris
    Flot rødtunge stegt i smør, serveres med persillekartofler samt citron.
  • PLAT DU JOUR
    275
    Dagens ret, spørg venligst Deres tjener
  • RIBEYE SAUCE BÉARNAISE
    325
    Ribeye ca. 250gram grilles ”saignant”, serveres med Béarnaise, kartofler og salat.
  • CHOUCROUTE ALSACIENNE
    295
    Syrnet kål kogt med hvidvin og div. udskæringer af grisen samt pølser, dertil kartofler og stærk sennep.
  • TOURNEDOS ROSSINI
    400
    Stegt oksemørbrad ca. 200 gr. serveres med andelever, rødvinssauce, garniture og rösti.
  • RISOTTO AUX LÉGUMES (VEGETAR RET.)
    255
    Risotto dampet med hvidvin serveres med sæsonens grønsager og parmesanost.
  • EXTRA TILBEHØR
    55
    kartofler, lille salat, sauce

Plateau Fruit de Mer

1050 for 2 pers. / 525 for 1 pers.

  • Først fiskesuppe med rouille og crouton, derefter hvidvinsdampede blåmuslinger med fløde. Tredje servering: fad med 2 halve hummere, 10 østers, 5 jomfruhummer, mayonnaise og citron.

”Alsace’s Royale” Plateau de fruit de mer

1550 for 2 pers.

  • Kun på forud bestilling, senest dagen før, og til minimum 2 personer. Mere info spørg Deres tjener.

Menu

2 retters menu 375 / 3 retters menu 450 / 4 retters menu 500

  • HUÎTRES NATURELLES
    per stk 50
    5 stk Atlanterhavs østers serveres med citron og toast.
  • Og / Eller
  • TERRINE MAISON ET CHUTNEY
    225
    Husets Terrine med rødløgs marmelade og pære chutney.
  • FILET DE FLÉTAN, FENOUIL ET GIROLLES
    350
    Pocheret Helleflynder filet med fennikel, kartoffel Brandade og kantareller.
  • Og / Eller
  • FROMAGE DU JOUR
    125
    Dagens ost med garniture. - Spørg venligst Deres tjener.
  • Og / Eller
  • DESSERT DU JOUR
    125
    Dagens dessert - Spørg venligst Deres tjener.

Ost & Dessert

  • ASSIETTE DE FROMAGE
    150
    5 slags oste med oliven og marmelade.
  • FROMAGE DU JOUR
    125
    Dagens ost - Spørg venligst deres tjener.
  • ET STYKKE OST
    75
    Et valgfrit stykke ost.
  • TARTE AU CITRON
    100
    Klassisk fransk citron tærte med marengs og vaniljeis.
  • MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC
    100
    Hvid chokolademousse med sæsonens frisk frugt.
  • ASSIETTE DE SORBET
    100
    Sorbet med sæsonens frugt.
  • CRÉME BRULÉE
    100
    Serveres med vaniljeis.
  • WIENER EISCAFÉ
    100
    Vaniljeis serveres i et glas med espresso og flødeskum på toppen.
  • PETITS FOURS FRA ALIDA MARSTRAND
    50
    2 styk.

Aften Menu

English menu
  • 2 retters menu
    375
  • 3 retters menu
    450
  • 4 retters menu
    500

Aften Menu

  • HUÎTRES NATURELLES
    Atlanterhavs østers serveres med citron og toast.
    50 per stk.
  • Og / eller
  • TERRINE MAISON ET CHUTNEY
    Husets Terrine med rødløgs marmelade og pære chutney.
    225
  • FILET DE FLÉTAN, FENOUIL ET GIROLLES
    Pocheret Helleflynder filet med fennikel, kartoffel Brandade og kantareller.
  • Og / eller
  • FROMAGE DU JOUR
    Dagens ost med garniture. - Spørg venligst Deres tjener.
    125
  • og/eller
  • DESSERT DU JOUR
    Dagens dessert - Spørg venligst Deres tjener.
    125

Plateau Fruit de Mer

Serveres over 3 gange - 1050 for 2 pers. / 525 for 1 pers.

  • Serveres over 3 gange
    Først fiskesuppe med rouille og croutoner, derefter hvidvinsdampede blåmuslinger med fløde. Tredje servering: fad med 2 halve hummere, 10 østers, 5 jomfruhummer, mayonnaise og citron.

”Alsace’s Royale” Plateau de fruit de mer

1550 for 2 pers.

  • Kun på forud bestilling, senest dagen før, og til minimum 2 personer. Mere info spørg Deres tjener.

Vin & Drikke

Se hele vinkortet

VAND

  • Kulfiltreret vand med og uden brus fra Edens Springs ad libitum
    pris per person 40

APÉRITIF

  • KIR / KIR ROYAL
    115 / 135
    Hvidvin & Creme de Cassis / Cremant d’ Alsace & Creme de Cassis.
  • PICON POMMES
    85
    Picon Cremant d’ Alsace, Apple juice.
  • VODKA MARTINI / DRY MARTINI
    125
    Absolut Elyx & Martini Blanco / Plymouth gin & Martini Blanco.
  • ESPRESSO MARTINI
    125
    Absolut Elyx, Kahlua & Illy espresso.
  • NEGRONI
    125
    Plymouth gin, Antica formula vermouth & Campari.
  • APEROL SPRITZ
    120
    Aperol & Cremant d’ Alsace.
  • LIMONCELLO SPRITZ
    120
    Limoncello & Cremant d’ Alsace.
  • GIN & TONIC
    120
    Plymouth gin & Indian Tonic.
  • GINISH & TONIC
    125
    Alkohol fri Gin & Indian Tonic.
  • PICON BIERE
    85
    Kronenbourg & Picon (orange bitter) 50 cl.

FADØL

  • KRONENBOURG 1664
    65
  • KRONENBOURG 1664 BLANC
    65
  • CARLSBERG 1883
    75
  • JACOBSEN MØRK ALE ELLER IPA
    65
    FL. 33CL
  • KRONENBOURG BLANC ALKOHOL FRI
    50
    FL. 33CL

HVIDVINE

På glas

  • WHITE WINE OF THE DAY - PLEASE ASK YOUR WAITER
    110
  • 2022 AUSTRIA, DOMAINE WACHAU, GRÜNER VELTLINER
    100
  • 2021 ALSACE “GRAND CRU”, SCHERB, GEWÜRZTRAMINER (DOUX)
    125
  • 2022 ALSACE, CHARLES FREY, RIESLING
    125
  • 2022 SANCERRE “LES CHARMES” DOMAINE ANDRÉ VATAN, SAUVIGNON BLANC
    125
  • 2021 CHABLIS, DOMAINE GAUTHERON, CHARDONNAY
    135
  • 2022 BOURGOGNE, MONTAGNY 1. CRU “LES TERROIRS, SANDRINE DELÉTANG
    165

CRÉMANT & CHAMPAGNE

På glas

  • NV CRÉMANT D ́ALSACE, BRUT
    125
  • NV CHEURLIN, CHAMPAGNE
    175

ROSÈ

På glas

  • 2021 TOSCANY, LA SPINETTA “IL ROSE DI CASANOVA”
    100

RØDVINE

På glas

  • RED WINE OF THE DAY - PLEASE ASK YOUR WAITER
    110
  • 2021 PAY ́S DOC - CROIX DE VENTS, CABERNET SAUVIGNON
    100
  • 2020 ALSACE, SCHERB, PINOT NOIR
    125
  • 2021 BOURGOGNE “LA CROIX BLANCHE”, BERNARD RION, PINOT NOIR
    150
  • 2020 GIGONDAS “LES JOCASSES”, CHAPOUTIER, GRENACHE
    155
  • 2019 POMEROL, CHATEAU LAFLEUR-GAZIN, MERLOT/CABERNET FRANC
    215

SWEET WINES

På glas

  • 2021 BANYULS, CHAPOUTIER
    100
  • 2012 SAUTERNES, CHATEAU FILHOT
    175
  • 2017 BURGENLAND, ØSTRIG, KRACHER, CUVÉE BEERENAUSLESE
    125

Teater menu

kun på forudbestilling. Bordet er Deres i 2 timer.

Teater menu

3 retter 335,- per person.

  • MOULES MARINIÉRE
    Muslinger - hvidvin - urter - fløde.
  • RIBEYE MED SAUCE BÉARNAISE
    Ribeye - bearnaise - rösti - salat.
  • CRÈME BRÛLÉE
    Vanille - æg - mælk - fløde.
  • Vegetarisk menu kontakt os
  • Mandag-Lørdag fra 17.00-18.00