Selskaber
Større grupper er meget velkomne på Alsace!
Vi beder om en enslydende menubestilling på forhånd fra grupper på 8 personer eller derover.
Send jeres forespørgsel til alsace@alsace.dk
Inkludér gerne
· Dato
· Antal
· Ønsket tidspunkt
· Valg af menu
· Samt eventuelle allergier
Vi glæder os til at høre fra jer!
Selskabsmenu
I er også velkommen at kigge på vores månedlig frokost og aftenmenu til jeres arrangement. Skulle i have nogen spørgsmål eller ændring til menu venligst kontakt hos på alsace@alsace.dk eller på 33 14 57 43.
-
3 retter450
-
4 retter500
-
5 retter595
Forretter
-
TERRINE MAISONHusets terrine med gåselever, marsalasky og toast.
-
CHÉVRE GRILLÉ (VEG.)Grillet gedeost serveret med gulerodsmarmelade og salat.
Supper
-
CONSOMME Á L´ALSACEIENNEEkstra kraftig oksekødssuppe pocheret æg.
-
SOUPE Á L´OIGNONAlsace´s løgsuppe med crouton og revet ost.
-
SOUPE POISSON Á LA PROVENCAL“Mediterranean” fiskesuppe serveret med sauce rouille.
Hovedretter
-
LIMANDE Á LA MEUNIÉRERødtunge stegt I smør serveret med persillekartofler og citron.
-
COQ AU RIESLINGKlassisk ret fra Alsace serveret med kartoffel, bacon og champignon.
-
TOURNEDOS ROSSINIOksemørbrad serveret med andelever, garniture, rösti og rødvinssauce.+75
-
RISOTTO AUX LÉGUMES (VEG.)Risotto serveret med sæsonens grøntsager og parmesanost.
Ost
-
ASSIETTE DE FROMAGE4 slags oste med alt hvad hjertet ønsker.
Dessert
-
TARTE AU CITRONKlassisk fransk citron tærte med marengs og vaniljeis.
-
CRÈME BRULÉEServeret med vaniljeis.
Vi glæder hos at byde Dem og Deres gæster velkommen på Alsace.
Julemenu 2023
Kun på forud bestilling og gerne til hele bordet. Fra den mandag den 27. november til den lørdag den 23. december.
Julemenu
385,- 3 retter.
-
SALADE DE HOMARDHummer salat med sprødt rugbrød dild mayonnaise og rygeost creme
-
CONFIT DE CANARDConfiteret and med rødkål og kartofler
-
FONDANT AU CHOCOLATLun chokolade fondant med chokolade sorbet og mousse