Frokost Menu

  • Forret - Hovedret
    300
  • Forret - Hovedret - Dessert
    325

Forretter

  • "FLAMMEKUCHEN" au FROMAGE CHÈVRE
    Tynd tærtebund med kvark creme, der på løg, gedeost, timian og honning.
    À la carte 125
  • ESCARGOT au BEURRE à l’AIL
    Snegle med hvidløg og urte smør
    À la carte 6 stk. 135

Hovedretter

  • SAUMON AGRILLETTE
    Tynde lakse skiver grillet serveret med sauce pyramidier samt lime skiver.
    À la carte 205
  • MOULES MARINIÉRES
    Muslinger ristet med hvidløg og urter i flødesauce.
    À la carte 175
  • PLAT DU JOUR
    Spørg Deres tjener
    À la carte 275

Dessert

  • FROMAGE DE JOUR
    Dagens ost med garniture. (Spørg Deres tjener)
    À la carte 125
  • DESSERT du JOUR
    Dagens dessert
    À la carte 125

Plateau Fruit de Mer

950 for 2 pers. / 475 for 1 pers.

  • Serveres over 3 gange
    Først fiskesuppe med rouille og croutons, derefter hvidvinsdampede blåmuslinger med fløde. Tredje servering: fad med 2 halve hummere, 10 østers, 5 jomfruhummer, mayonnaise og citron.

”Alsace’s Royale” Plateau de fruit de mer

1550 for 2 pers.

  • ALSACE’S FISKESUPPE
    Med rouilles og croutons
  • 2 SLAGS ØSTERS
    6 stk østers
  • MUSLINGER
  • KNIVMUSLINGER
  • SØSNEGLE
  • KRABBEKLO
  • HUMMER
  • JOMFRUHUMMER
  • GARNITURE
  • Kun på forud bestilling, senest dagen før, og til minimum 2 personer. Mere info spørg Deres tjener.