Frokost Menu

  • Forret - Hovedret
    275
  • Forret - Hovedret - Dessert
    315

Forretter

  • "FLAMMEKUCHEN" au FROMAGE CHÈVRE
    Tynd tærtebund med kvark creme, derpå løg, gedeost, timian og honning
    À la carte 120
  • SAUMON FUMÉ et ÉPINARDS
    Røget laks med fløde stuvet spinat og toast
    À la carte 165
  • MOULES MARINIÉRES
    Muslinger ristet med hvidløg og urter, i flødesauce
    À la carte 125 / 175

Hovedretter

  • CARRELET au SEIGLE
    Helstegt rødspætte vendt i rugmel, serveret med brunet smør, persillekartofler samt grillet citron
    À la carte 235
  • OMELETTE GARNIE
    Klassisk fransk æggekage med ristede kartofler og skinke. Dertil grøn salat à part
    À la carte 165
  • PLAT DU JOUR
    Spørg Deres tjener
    À la carte 235

Dessert

  • ASSIETTE DE FROMAGE
    5 slags ost
    À la carte 145
  • DESSERT du JOUR
    Dagens dessert. (spørg Deres tjener.)
    À la carte 120

Plateau Fruit de Mer - 895 for 2 pers.

  • Serveres over 3 gange
    Først fiskesuppe med rouille og crouton, derefter hvidvinsdampede blåmuslinger med fløde. Tredje servering: fad med 2 halve hummere, 10 østers, 6 jomfruhummer, mayonnaise og citron