I er også velkommen at kigge på vores månedlig frokost og aftenmenu til jeres arrangement. Skulle i have nogen spørgsmål eller ændring til menu venligst kontakt hos på alsace@alsace.dk eller på 33 14 57 43.
Selskabsmenu
4 retter valgt fra ovenstående - 595
Snack til alle
FLAMM “LÉGUMES”
Sommergrønt & aromatiske urter
Les Entrées
HOMARD “GEWURZTRAMINER”
Med syltet hybenrose & mayonnaise med mild sort peber
Eller
TERRINE “MAISON”
Husets terrine af fed andelever med sky af Pinot Gris d’Alsace
Les Plats
“SANDRE POELÉ”
Stegt sandart med spinat & vilde svampe. Senneps sauce
Eller
“CHEVREUIL D’ÉTÉ”, FILET RÔTI & PFEFFER
Stegt filet samt ragu med kastanje sennep & karl johan svampe
Les Desserts
ASSIETTE DE FROMAGE
Oste tallerken. 5 stk modne oste
Eller
KOUGELHOPF “FRAMBOISE”
Vaniljeparfait med skovmærke & lune hindbær
Ønske de
TOURNEDOS “STRASBOURGEOISE”
Oksemørbrad med oksehaler & perleløg i Pinot Noir
+ 75,- person
Vi glæder hos at byde Dem og Deres gæster velkommen på Alsace.
