Aften Menu

  • 2 retters menu
    375
  • 3 retters menu
    450
  • 4 retters menu
    500

Aften Menu

  • HUÎTRES NATURELLES
    Atlanterhavs østers serveres på is med citron og toast
    50 per stk.
  • eller
  • HOMARD ET FROMAGE FUMÉ
    Hummer serveret med sprødt og rygeostcreme.
    275
  • og
  • FILET DE TURBOT, ASPERGES ET PETITS POIS
    Dampet pighvar filet serveret med asparges og grønne ærter.
    350
  • og
  • FROMAGE DU JOUR
    Dagens ost med garniture. (Spørg deres tjener)
    125
  • og/eller
  • DESSERT DU JOUR
    Dagens dessert
    125

Plateau Fruit de Mer

Serveres over 3 gange - 950 for 2 pers. / 475 for 1 pers.

  • Serveres over 3 gange
    Først fiskesuppe med rouille og crouton, derefter hvidvinsdampede blåmuslinger med fløde. Tredje servering: fad med 2 halve hummere, 10 østers, 5 jomfruhummer, mayonnaise og citron.

”Alsace’s Royale” Plateau de fruit de mer

1550 for 2 pers.

  • ALSACE’S FISKESUPPE
    Med rouilles og croutons
  • 2 SLAGS ØSTERS
    6 stk østers
  • MUSLINGER
  • KNIVMUSLINGER
  • SØSNEGLE
  • KRABBEKLO
  • HUMMER
  • JOMFRUHUMMER
  • GARNITURE
  • Kun på forud bestilling, senest dagen før, og til minimum 2 personer. Mere info spørg Deres tjener.