post

Lad os står for nytårsmenu (takeaway)

I år tilbyder vi nytårsaften en lækker take away nytårsmenu. Maden er tilberedt og pakket, så de enkelte retter blot skal varmes, inden servering.

Vi har også været en tur i vinkælderen og udvalgt en række spændende vine, som kan tilkøbes de enkelte retter.

3-retters nytårsmenuen består af følgende:

Klassisk hummerbisque med porre og hummerstykker
Tilkøb: Chablis Gautheron 300,- per flaske

Kalvemørbrad med morkelsauce, pommes Anna og garniture
Tilkøb: Pinot noir Wachau 300,- per flaske

Alsace’s pære belle heléne

  •     2 slags mousse, pære og chokolade
  •     Chokoladekaffe og saltsauce
  •     Pæresorbet

Tilkøb: Gewürztraminer Grand Cru Vorbourg 250,- per flaske

Pris: 3 rettersmenu kr. 375,- per person (min. 2 personer).

Kan hentes den 31. december indtil kl. 16.00.

Mulighed for ekstra bestilling:

Huset’s Foie gras-terrine, 100 gr. – 200 kr.

Atlanterhavsøsters (uåbnet) med vinaigrette – 20 kr. per stk.

Røget laks i skiver 100 gr. – 100 kr.

Alle bestillinger skal være modtaget senest den 28. december.

Bordbestilling kan ske på tlf. 33 14 57 43.

post

Champagne smagning med Cheurlin den 11 December 2020

Den 11. december afholder vi champagnesmagning med Marc Polo og vinhuset Cheurlin fra Aube-regionen i det nordlige Frankrig.

Scheurlin har fremstillet Cheurlin champagnen siden 1788 og regnes af mange for at være blandt verdens bedste champagnehuse.

Denne aften skal vi smage på 5 forskellige champagner samtidig med, at der nydes en god middag.

Menuen denne aften

Dansk kaviar med most kartoffel, creme fraiche og skalotteløg

Hummer oriental – en smuk, klassisk ret, som serveres med risotto

Fasanragout med foie gras og garniture

Revet Comté serveret med figenchutney, oliven og sprødt brød.

Pris per person er kr. 950,- og inkluderer 5 glas samt en 4-retters menu.

Reservation til denne aften kan ske på på tlf. 33 14 57 43