post

Kom til champagneaften på Restaurant l’Alsace

 

Lørdag den 15. august kl. 18.30 får vi besøg af Marc Polo fra Sydfranske Vine, der vil præsentere Champagne L&S Cheurlin. Det franske vinhus ligger i La Côte des Bar et par hundrede kilometer sydøst for den franske hovedstad.

Huset har specialiseret sig i at producere champagne, og familieforetagendet har gennem generationer dyrket vinstokke i området. De 5 hektar vinmarker er tilplantet med Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Blanc, og familien dyrker i dag markerne efter økologiske principper.

På Restaurant l’Alsace skal vi denne aften smage på 5 forskellige champagner, og til aftenen har Franck sammensat en spændende 4-retters menu.