post

En aften med champagnesmagning

Tirsdag den 4. december kl. 18.30 inviterer vi indenfor til en aften i godt selskab, skønne champagner og fire veltilberedte franske retter.

I samarbejde med Grapewise afholder Restaurant l’Alsace en eksklusiv champagneaften.

Menu og tilhørende champagner ser ud som følger:

Aperitif
Pertois-Lebrun Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Instant Brut

Caviar med rosti og creme fraiche
Vincent Couche Champagne Elegance Ekstra Brut

Stegt foie gras slider med løgkompot som tilbehør
2007 Pertois-Lebrun Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Millesime Brut

Kalvemørbrad med snegle og morkler
1995 Vincent Couche Sensation Brut

Lun hindbærfondant med hindbærsorbet og hvid chokolademousse
Vincent Couche Ratafia Chardonnay de Montgueux

Aftenen består af 5 glas champagne samt en 4-retter menu.

Pris for denne aften er 900,- per person.

Forhåndsreservation til denne aften er nødvendig på tlf. 33 14 57 43